煮豆

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    煮豆づくりにハマってます。


    砂糖は、トップバリュのグラニュー糖。



    ちょっとしたお惣菜が
    あるといいなー
        ↑
    自分で作りなさいよ


    ということでできる範囲で…。




    肉・肉

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      JUGEMテーマ:中国・広州生活

      カレー味の唐揚げ、なる物を作ってみました。

      IMG_20190703_181634.jpg

      が。

      夫にはカレー粉入りだとは思われず…。

       

      クックパッドで見た、チャーシューを自分でも作ってみようと

      IMG_20190703_134613.jpg

      それらしき肉を買ってきて作ってみた物の

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      皮が厚すぎ…

      これは东坡肉といってもいいんでしょうか…?


      おでん

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        JUGEMテーマ:中国・広州生活

        なぜか分からないけれど、

        おでんが食べたくなりました。

         

        日本では台所に冷房がないので

        夏場火を使う料理なんてあり得ませんが

        広州は部屋全体が涼しい状態に保てるので(贅沢!)

        平気でガス調理します…。

         

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        今回初めて水煮のウズラを買ってみました。

         

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        おでんの具材にタコも。

         

        今回はシンプルに

        牛すじ、巾着餅、信田巻き、大根、ウズラ、ジャガイモ、タコ

        糸こんにゃく、ぐらいで。

         

         

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        カバさんで買った低脂肪ヨーグルト。

         

         

         

        長男が、ピアノレッスンを途中で投げ出しました。

        めっちゃ機嫌が悪くて、

        数分後、眠りに落ちてました…。

         

        毎朝5時起きでゲームやってるのが影響してると思われます…。


        まじめに食事作りをする

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          JUGEMテーマ:中国・広州生活

          お昼ご飯、外食する予定でいたのに

          子供の機嫌が悪かったせいで流れました…。

           

          それでもすぐ代わりにお昼ご飯が家で用意できてしまったのは…

           

          最近割とまじめに食事の支度をしているからでしょう…。

           

           

          子供たちにお弁当は持たさなくとも、

          夫のお弁当はここ1ヶ月ほど出勤日は毎日欠かしておりません…。

           

          まあ、子供たちが食べてくれるものと

          夫に持たせる物、だいぶ差はありますが。

           

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          あ、冷蔵庫に韓国の「おこげ」があったので、

          それを煮て(炊いて?)キムチ炒めてそれを食べました。

           

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          キクラゲとにんじんの中華サラダ

          キクラゲがコレステロール下げるのにいいというので

          毎食キクラゲ出してます。

           

          あと、酢タマネギも欠かしてません。

           

          タマネギは、カバさんで頼むのが一番安心できるかも。

           

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          黒豆煮てみました。

          こっちの豆類(栗も)硬いと思います…。

           

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          パプリカとセロリのピクルス

          セロリもコレステロール下げるのにいいとか

          (私的にはタマネギ信じてるんですけど)

           

           

          そんなこんなで昼間全く外に出なかったので、

          夜は散歩に出ました。

          目指せ、毎日一万歩継続!

           

          夫の足は幸いたいしたことなく、2日ぐらいで

          足を引きずらずには歩けるようになりました。

           

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          この形の城管や警察の車両は見たことありましたが

          消防は初めて見ました。

           


          珍しくトンカツを揚げる

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            JUGEMテーマ:中国・広州生活

            イオンでめぼしいトンカツ用の肉が見当たらなかったので

            盒马に頼みました。

            雨の中配達ありがとうございます。

             

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            おかげてトンカツと

            アスパラ・クリチの豚バラ巻フライができました。

             

            ああ、だから大雨なのか。

             

            でも、午後からは雨も上がり、

            夕方次男は散髪へ。

            (ツーブロックとお願いしたが、まるでドングリ…)

             

            夜、8時頃から泳ぎに行こうと、

            その前に敷地内歩いてエレベーター乗ったら

            偶然夫と遭遇。

             

            夫連れてプールへ。

             

            隣の若者、バタフライをやるのはいいが、

            まっすぐ泳げず、どうしても2メートルほど右に向かって

            泳いでくるので危険でした。

             

             

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            こちらが

            中山三路にあるパン屋

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            芝优妮で買った、トースト先生。

             

            申し訳ないがおいしくない。

             

             

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            こちらがPerma Bakery本店

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            で買ったアップルパイ

             

            味はそこそこなのに四隅が硬い!

            残念。

             


            淡水魚…

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              夫の会社の子が釣った大きい魚。

              捌いて塩漬けしたからと頂いたんですが…

               

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              見るからに肉厚。

               

              その子が言うには、

              塩味ついてるから、焼いて、後は砂糖と醤油で味付けすればいいというので

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              その通りにしましたとも。

               

              しかしながら

               

              やっぱり泥臭い……。

               

               

              残念ながら、泥臭いんですよ……。

               

               

               

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              また新種のフレーバー発見。


              Miss Nikiパンの感想とおせち料理

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                でーんと盛り付けました。

                食べるものしか買いません。

                 

                田作りはちょっとしょっぱいかなって気がしました。

                 

                栗きんとんの栗はもうちょい柔らかめがいいなと思うけど

                中国の栗では仕方ないなと思います。

                 

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                伊達巻きは日本製でした。

                 

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                イオンで買った、农夫山泉の17.5度というオレンジ、

                ジューシーで美味しかったです。

                三つ買ってきたけど、あっという間になくなりました。

                 

                さて、Miss nikiのパン

                 

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                左が牛乳パン、右がママレードの皮を混ぜてあるパン

                どちらもしっとり、きめ細かいです。

                 

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                フレンチトーストは温めて食べたら柔らかくてよいそうです

                 

                確か、全部で95元だったので、

                そんなに高いとは思わなかったのですが

                (冷静に考えると充分高い)

                 

                わざわざあそこまでこのパンを買いに行くかと聞かれたら

                行きません。

                 

                でも、悪くはなかったです。

                 

                機会があったら、ここのアップルパイを食べてみたいと思います。


                ニチレイのドリア

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                  日本ブランドで買った
                  ニチレイのドリア。


                  パッケージ開けたら日本語でした。

                  電子レンジ640ワットで3分30秒温めって
                  640wはそうそうないなと思いつつ…。


                  150グラムなので少量ですが
                  味は日本人好み。


                  子どもたちが、また買ってきて
                  というので20時までやってると聞いたので
                  19時ころ行ったらもう店じまいしてました。

                  残念。

                  また来年も、あるといいな。

                   

                   

                   

                  補足。

                  イオンでも販売されておりますが

                  冷凍品ってやっぱり温度管理が重要だと思いました。

                   

                  イオンで買って食べましたが

                  微妙に味が……。

                   

                  気のせいでしょうか?


                  サバなのか…

                  0

                    サバみたいなの買いました。

                    たしか去年、これで味噌煮して失敗。



                    今回は衣つけてあげ焼きにしました。

                    まあまあでした。

                    元気寿司の宅配

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                      JUGEMテーマ:中国・広州生活

                      夫が夕飯要らないというので迷わず宅配寿司のデリバリー頼みました。

                       

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